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●第91期生卒業制作
| 小島 重雄さん(群馬県） |
作品：鴨つくねそば
そば豆腐
講評：群馬県から金帰月来で通いました。
「地元でそば屋を開業したいです。」とのことです。 |
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| 赤石 貴範さん（群馬県) |
作品：大根おろしそば
出汁巻きたまご
講評：群馬県から毎日通って卒業しました。
天気予報士からの転向で料理は苦手でしたが、ここまできました。 |
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| 増田 收さん（北海道） |
作品：鴨餃子
鴨ワンタンそば
講評：実家の家業が製麺屋さんでラーメンを作っているので、作品も中華系です。
卒業してからも教室に1ヶ月残って製粉の勉強をします。 |
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| 碓井 卓史さん |
作品：賑やか御膳
（海老の天ぷら、そば寿司、鴨ロース、そばサラダ）
講評：同期の中では唯一の料理人で、そばも出す料理屋を目指しています。
さすがに作品の出来栄えもたいしたものです。 |
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