手打そば処　玄庵

蕎麦狂老人玄

ＮＨＫ学園

御挨拶

当校は、そば業界のニューウェーブと評価され、卒業生６００人の内、２００店以上の繁盛店を育て上げています。
この会を主催する「江戸東京そばの会」とは、異業種で培った能力で「江戸・粋」な手打そば店をトレーサビリティ―を前面に 「安心と安全」の飲食店として、その地位を不動のものにしています。


「江戸東京そばの会」では、手打ちそば教室として４コース用意しております。
コースは、一度だけそば打ちを体験する「体験教室」、５日間又は１０日間でみっちりとそば打ちが習得出来る「インストラクターコース」、 蕎麦店を独立開業する為の技と知識を修得出来る「プロコース」など様々なコースがあります。
また、「プロコース」では、仕事の合間に受講出来る「フレックスプロコース」、「体験教室」では、会社やイベント会場などへ 道具を持参し行う「出張体験教室」などもあります。

是非、「江戸東京そばの会」を楽しんで下さい。

各コースの御紹介

その他の御紹介

最新情報

2012年4月5日
ホームページをリニューアルしました。

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